产品中心您现在的位置:首页 > 产品展示 > 酸度调节剂 > 乳酸 > 河北利华富马酸厂家报价

河北利华富马酸厂家报价

更新时间:2020-12-23

简要描述:

河北利华富马酸厂家报价
在食品中主要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧化助剂、腌制促进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并对抑菌防霉有重要作用,同时,它有涩味,是酸味强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。

河北利华富马酸厂家报价

中文名称:反丁烯二酸

英文名称:Fumaric acid

中文别名:富马酸;延胡索酸;丁烯二酸,反式;紫堇酸

英文别名:trans-2-Butenedioic acid

CAS号:110-17-8

分子式:C4H4O4

分子量:116.07

延胡索酸,又名富马酸、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名为(E)-丁烯二酸),是一种无色、易燃的晶体,由丁烯衍生出的羧酸。它的化学式是C4H4O4。燃烧延胡索酸会释出带有刺激性的顺丁烯二酐烟熏。它的味道像水果,并在延胡索属、牛肝菌属、地衣及冰岛海苔中可以发现。

食品级富马酸广泛用作酸味剂,防腐剂,抗氧剂等,主要用于酒类,软饮料,烘烤食品和副食品加工的添加剂。含量≥99.5%,符合国家食品标准。食品级富马酸是口味纯正的酸味剂,用于生产汽水、果汁、冰淇淋和水果糖,对白面包、蔬菜、水果、鲜肉等食品还具有很好的防霉效果。饲料级富马酸及其酯类用作酸性防腐剂,可提高饲料的适口性和利用率。在国内富马酸的消费结构大致是:聚酯树脂 35% ,纸张施胶树脂30% 食品添加剂 20% ,饲料添加剂 10% ,其他 5% 。

在食物中首要用于肉制品、鱼肉制品加工等。富马酸可作为酸度调节剂、酸化剂、抗氧助剂、腌制增进剂、香料使用。本品有强缓冲作用,以坚持水溶液在pH3.0左右,并对按捺细菌防霉有重要作用,一起,它有涩味,是酸味较强的固体酸之一,吸收率低,有助于延长粉末制品等的保存期。当富马酸变为富马酸钠后,水溶性及风味均更好

产品应用:

1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;

2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;

3.糖块糕点:糖块、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等;

4.其他:保健食物、肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。

在我国,低聚果糖除可单独作为保健食物销售外,还可添加于乳制品、糖块、果冻、面包及其他焙烤食物、饮料、食醋、酒等加工食物中。

河北利华富马酸厂家报价

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
河北利华生物科技有限公司

河北利华生物科技有限公司

地址:河北省邯郸市

© 2021 版权所有:  备案号:冀ICP备20004519号-1  总访问量:22531  站点地图    管理登陆

QQ在线客服
联系方式

15127018080