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河北利华酸性蛋白酶厂家报价

更新时间:2020-12-22

简要描述:

河北利华酸性蛋白酶厂家报价
酸性蛋白酶是由隆科特黑曲酶优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,酸性蛋白酶广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

河北利华酸性蛋白酶厂家报价

 

 酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白

      质,广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。能在酸性条

      件下水解蛋白质,生成氨基酸和多肽,本产品为食品级产品,符合相关国际国内标准。

  酸性蛋白酶是由隆科特黑曲霉优良菌种经发酵精制提炼而成,它能在低PH条件下,有效水解蛋白质,酸性蛋白酶广泛应用于酒精、白酒、啤酒、酿造、食品加工、饲料添加、皮革加工等行业。

酸性蛋白酶是采用选育优良宇佐美曲霉(Asperqiius usamii No 537)经深层发酵提取精制而成,可在酸性环境下(pH2.5-4.0)催化水解蛋白质,生成氨基酸和多肽,由于其使用与酸性介质中水解蛋白质,所以可广泛应用在食品、营养保健品的动植物蛋白水解,食醋、酱油的酿造等行业,增强产品营养价值及其他附加值。

1、白酒工业:
  本品用以淀粉为原料的生产酒精及白酒行业,提高出酒率0.25%个酒分,提高发酵速度。
 2、食品工业:
  食品上用以淀粉改良,提高食品风味、改良品质,因能提高氨基酸含量
 3、啤酒生产:
  能有效阻断双乙酰生成,缩短啤酒成熟期。
 4饲料添加剂:提高饲料利用率。
  5、毛皮软化:
  提高上色率,手感丰满,增加毛皮光泽。

应用领域:

1、 食品工业

动植物蛋白水解, 生产蛋白水解营养液,增强产品营养价值。

2、 酒精工业

酒类发酵中使用酸性蛋白酶,可促进酵母生长,加快发酵速度,提高酒精产率。

3、 饲料工业

生产含酶饲料,提高饲料营养价值。

4、 纺织皮革工业

酸性蛋白酶可用于皮毛软化、羊毛染色。

【用途】:营养强化剂;肉类发色剂。可用于谷类及其制品,婴幼儿食品,饮料及乳饮料,配制酒,软饮料,果汁(果味)型饮料,学龄前儿童配方粉,孕产妇配方粉,方便面粉包。

酶 活】:1g 固体酶粉(或 1ml 液体酶),在 40 ℃ 、 pH = 7.5 条件下, 1min 水解酪素

      产生 1μ g 酪氨酸为一个酶活力单位。
      蛋白酶 -10( 普通 ) 酶活≥ 10 万 u/g
      蛋白酶 -40( 精制 ) 酶活≥ 40 万 u/g
     【推荐使用条件】:  

      p H : 6.0-8.0 推荐: 7.5

      温度: 10 -60 ℃ 推荐: 45 ℃

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