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食品级尿苷酸生产厂家

更新时间:2020-03-22

简要描述:

食品级尿苷酸生产厂家
别名:5`-UMP,2Na;尿苷酸二钠;5'-尿苷一磷酸,二钠盐;尿苷磷酸二钠盐
分子式:C9H13N2O9P.2Na
分子量:368.15
EINECS:222-211-9
化学属性:性状:
1.本品为无色至白色结晶或白色结晶性粉末,稍有特殊滋味。
2.易溶于水(41g/100ml),微溶于甲醇,不溶于乙醇。

食品级尿苷酸生产厂家                        食品级尿苷酸生产厂家

产品名称:5'-尿苷酸二钠英文品名:5'-Uridylic acid,sodium salt (1:

2)Cas号:3387-36-8 

别名:5`-UMP,2Na;尿苷酸二钠;5'-尿苷一磷酸,二钠盐;尿苷磷酸二钠盐

分子式:C9H13N2O9P.2Na

分子量:368.15

EINECS:222-211-9

化学属性:性状:

1.本品为无色至白色结晶或白色结晶性粉末,稍有特殊滋味。

2.易溶于水(41g/100ml),微溶于甲醇,不溶于乙醇。

用途:用途:

调味剂。加入牛奶中以提高核苷酸量使之接近人乳成分,增强婴幼儿抵抗能力。可作为生产核酸类***中间体,保健食品及生化试剂,并用于制造尿苷三磷酸(UTP)、聚腺尿、氟铁龙等***。描述:5'-尿苷酸二钠(3387-36-8)的制备方法:

先由酵母中抽提出核酸,再经核酸酶分解和离子交换树脂分离,用氢氧化钠中和后浓缩、结晶而得。

毒性:

LD50(大鼠,经口)>10g/kg;大白鼠经亚急性、慢性、致畸突变和繁殖试验,均无异常发现。

鉴别试验:

1.取试样20mg,溶于0.01mol/L盐酸100ml中。取该溶液10ml,加0.01mol/L盐酸至100ml。该溶液在262nm±2nm处有吸收值。

其他信息

2.钠盐反应阳性(IT-28)。

3.取0.03%试样水溶液3ml,加盐酸1ml和溴试液(TS-46)1ml,于水浴上加热30min,吹入空气以排除多余的溴,加10%二羟基甲苯的乙醇液0.2ml及硫酸铁铵盐酸试液(TS-100)3ml,于水浴上加热20min后,应呈绿色。

4.取(1+20)试样水溶液5ml,加入镁氧试液(TS-133)2rnl,应无沉淀。再加硝酸7ml,煮沸10min后用氢氧化钠液(TS-224)中和后,其磷酸盐试验(IT-26)应呈阳性。

含量分析:

***称取试样约500mg,用0.01mol/L盐酸定容至1000ml,取该液10ml,再用0.01mol/L盐酸定容至250rnl。用0.01mol/L盐酸液作为对照,在波长260nm处测取吸光度A,液层宽1cm。

质量指标分析:

1.吸光比 取1/50000的0.01mol/L盐酸试样液,在波长250、260和280nm处测定吸光度,得A1、A2和A3,则A1/A2应为0.7~0.78,A3/A2应为0.34~0.42。

2.其他核酸分解物试验 取1%的试样水溶液1μl作为试液,用乙醇:10%盐酸:二乙醇一甲醚=2:1:2的混合液作为薄层层析用的展开溶剂,除一色点外,不得有其他色点。用微晶纤维素作为薄板载体,在60~80℃下干燥20min,在原展开溶液的端线高10cm处,重新展开,再风干后,于暗处在紫外线(波长约250nm)下观察,应仍仅可见一色点。

计算化学数据:

1、氢键供体数量:3

2、氢键受体数量:9

3、可旋转化学键数量:3

4、互变异构体数量:3

5、拓扑分子极性表面积(TPSA):172

6、重原子数量:21

7、本品应充氩气密封于0℃以下干燥保存。该物质对环境可能有危害,对水体应给予特别注意

5'-尿苷酸二钠(3387-36-8)的制备方法:    先由酵母中抽提出核酸,再经核酸酶分解和离子交换树脂分离,用氢氧化钠中和后浓缩、结晶而得

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