更新时间:2020-03-19
食品级磷酸氢钙生产厂家磷酸氢钙,白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。通常以二水合物(其化学式为 CaHPO4 · 2H2O )的形式存在,在空气中稳定,加热至75℃开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇
食品级磷酸氢钙生产厂家 食品级磷酸氢钙生产厂家
磷酸氢钙,白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。通常以二水合物(其化学式为 CaHPO4 · 2H2O )的形式存在,在空气中稳定,加热至75℃开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐。易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇
理化性质:
1.性状:白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。
2.密度(g/mL 16ºC):2.306
3.溶解性(mg/mL):易溶于稀盐酸、稀硝酸、醋酸,微溶于水(100℃,0.025%),不溶于乙醇。
4.在空气中稳定,加热至75开始失去结晶水成为无水物,高温则变为焦磷酸盐
主要用途:
1.作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,*使用量为1.0g/kg;也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,按生产需要适量使用。
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