产品中心您现在的位置:首页 > 产品展示 > 防腐剂 > 纳他霉素 > 食品级纳他霉素生产厂家

食品级纳他霉素生产厂家

更新时间:2020-03-15

简要描述:

食品级纳他霉素生产厂家
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素(Natamycin),是由纳他链霉菌受控发酵制得一种白色至乳白色的无臭无味的结晶粉末,通常以烯醇式结构存在。

食品级纳他霉素生产厂家    食品级纳他霉素生产厂家

纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味,低剂量且安全性高的食品防腐剂。  作用机理纳他霉素依靠其内酯环结构与真菌细胞膜上的甾醇化合物作用,形成抗生素—甾醇化合物,从而破坏真菌的细胞质膜的结构。

大环内脂的亲水部分(多醇部分)在膜上形成水孔,损伤细胞膜通透性,进而引起菌内氨基酸,电解质等物质渗出,菌体死亡。当某些微生物细胞膜上不存在甾醇化合物时,纳他霉素就对其无作用,因此纳他霉素只对真菌产生抑制,对细菌和病毒不产生抗菌活性         。            

用途:                

食品用途:    

用量:                             

品分类号    

食品名称    

*使用量(g/kg)    

备注    01.06    

干酪    0.3    

表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg    07.02    

糕点    0.3    

表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg    08.03.01    

酱卤肉制品类    0.3    

表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg    08.03.02    

熏、烧、烤肉类    0.3    

表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg    08.03.03    

油炸肉类    0.3    

表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg    08.03.04    

西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮 火腿)类    0.3    

表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg    08.03.05    

肉灌肠类    0.3    

表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg    08.03.06    

发酵肉制品类    0.3    

表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg    12.10.02.01    

蛋黄酱、沙拉酱    0.02    

残留量≤10mg/kg    14.02.01    果蔬汁(浆)    0.3    

 混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10mg/kg    15.03    

发酵酒    0.01g/L    

 医药用途:    

纳他霉素被用于治疗真菌感染,包括假丝酵母、曲霉菌、镰刀霉等,也被用作眼药水或者口腔药剂中,在这些应用中,人体对纳他霉素的吸收较少。口服时,基本没有从胃肠道被吸收,因此使它不适用为系统传染的药物。纳他霉素在眼药水中也有应用,其5%的纳他霉素含量适用于治疗微生物引起的真菌性睑炎、结膜炎和角膜炎,包括腐皮镰刀菌角膜炎。      纳他霉素是一种天然、广谱、高效安全的酵母菌及霉菌等丝状真菌抑制剂,它不仅能够抑制真菌,还能防止真菌毒素的产生。纳他霉素对人体无害,很难被人体消化道吸收,而且微生物很难对其产生抗性,同时因为其溶解度很低等特点,通常用于食品的表面防腐。生物防腐剂。

留言框

  • 产品:

  • 留言内容:

  • 您的单位:

  • 您的姓名:

  • 联系电话:

  • 常用邮箱:

  • 详细地址:

  • 省份:

  • 验证码:

    请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
河北利华生物科技有限公司

河北利华生物科技有限公司

地址:河北省邯郸市

© 2021 版权所有:  备案号:冀ICP备20004519号-1  总访问量:22461  站点地图    管理登陆

QQ在线客服
联系方式

15127018080