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食品级米线增筋剂生产厂家

更新时间:2020-03-14

简要描述:

食品级米线增筋剂生产厂家
米粉米线增筋剂采用符合国家卫生标准的具有生理活性功能的淀粉增筋剂,安全可靠。所制的米面制品符合绿色食品标准要求。

食品级米线增筋剂生产厂家  食品级米线增筋剂生产厂家

 

米粉米线增筋剂采用符合国家卫生标准的具有生理活性功能的淀粉增筋剂,安全可靠。所制的米面制品符合绿色食品标准要求。

米粉米线增筋剂功能和应用

米粉米线增筋剂具有显著的增筋增韧效果,使产品久煮不易糊汤、不易断条、有韧劲,可以大大提高面食档次,如制湿粉湿面,可增加出品率,可广泛用于生产米粉、面条、玉米粉丝等。使用方法简单,用量省,经济实惠。

米粉米线增筋剂使用方法

米粉米线增筋剂与淀粉等原料进行干混合拌匀后,加一定比例的水揉匀,即可进行加工生产。

米粉米线增筋剂用量

物料总量的0.1%~0.3%。

注意事项

米粉米线增筋剂包装开启后,应尽快用掉,否则需排除袋中空气,重新封口。

初次使用本品,请先少量试验待正确掌握操作方法并取得实效后再投产,以免造成不必要的经济损失。

米粉米线增筋剂储存与保质期

米粉米线增筋剂需储存于密封容器中,保持干燥,避免阳光直射。

米粉米线增筋剂质期为24个月。

功能作用:1、增加米线的筋力和耐煮度,久煮不烂,久泡不脱皮,吃着口感爽滑,有咬劲。2、增强米线可塑性和延伸性,改善米线搅拌性能. 3、挤出的米线粉丝粗细均匀、有透明感、外观光亮平滑、无夹白,无气泡.方便米线复水快,易冲泡。4、提高光泽透明感,降低吐浆率.不含任何违禁成分。

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