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右旋糖生产厂家

更新时间:2020-03-06

简要描述:

右旋糖生产厂家
右旋糖是经过、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度为蔗糖的69%。易溶于水极易溶于沸水,微溶于乙醇。广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。

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右旋糖是经过、结晶的D-葡萄糖系无水物,或含有一分子结晶水。白色无臭结晶性颗粒或晶粒状粉末。味甜,甜度为蔗糖的69%。易溶于水极易溶于沸水,微溶于乙醇。广泛存在于各种植物组织、蜂蜜等中。

果糖是一种为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和乙mi。D-果糖是甜的单糖。

一种提炼自各种水果和谷物,全天然、甜味浓郁的新糖类,因不易导致高血糖,也不易产生脂肪堆积而发胖,更不会产生龋齿,而被更多的人们所认识。果糖主要产自天然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、升糖指数低以及不易导致龋齿等优点。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有天然糖中甜度高的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。而与合成的代糖相比,果糖在营养性与安全性上则可靠得多。可以说,果糖是目前世界上已知的安全、健康的糖

1.还原糖含量(右旋糖含量,以D-葡糖糖及干基计)99.5%~100.5%

2.砷(以As计,GT-3)≤1mg/kg

3.氯化物≤0.018%

4.*(以pb计,GT-16)≤5mg/kg

5.干燥失重,无水物≤2.0%

一水物≤10.0%

6.灼烧残渣≤0.1%

7.比旋光度(干燥后)[a]25D +52.6~+53.2°

8.淀粉实验阴性

9.二氧化硫≤0.002%

10.铅(GT-18或原子吸收法)≤0.1mg/kg

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