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复配水分保湿剂生产厂家

更新时间:2020-03-04

简要描述:

复配水分保湿剂生产厂家
产品名称:水分保持剂、复配水分保湿剂

净含量:25kg/袋

保质期:720天

生产日期:(现货 日期不断更新中)

贮存条件:阴凉干燥处

用途:本品适用于熟肉制品(块肉类、灌制类、火腿类)的加工。具有保水增重、品质改良、嫩化、增加粘着力及防腐抗氧化的功能。

复配水分保湿剂生产厂家  复配水分保湿剂生产厂家

产品名称:水分保持剂、复配水分保湿剂

净含量:25kg/袋

保质期:720天

生产日期:(现货 日期不断更新中)

贮存条件:阴凉干燥处

用途:本品适用于熟肉制品(块肉类、灌制类、火腿类)的加工。具有保水增重、品质改良、嫩化、增加粘着力及防腐抗氧化的功能。

复配水分保湿剂呈白色粉末性状,是一种新型的肉用食品添加剂,具有良好的保水、保油性能,可改变肉制品的组织结构。在肉制品的加工过程中,加入复合磷酸盐可以改善肉制品的质量,能增加肉质的保水性和改善凝胶,防止水分损失,具有保水提高产品出品率的特性,改善肉质的鲜嫩度和切片性。具有一定的抗氧化和防腐功能。

 

使用方法:
1、将本品用适量水冲溶后制成溶液腌制
2、也可将本品直接擦搓到肉上腌制
3、本品与其他辅料混合水溶后注射并滚揉,效果更佳

建议用量:
肉制品的0.4%-0.6%
磷酸盐是目前世界各国应用zui广泛的食品添加剂,对食品品质的改良起着重要的作用,如对肉制品的保水性、凝胶强度、成品率的作用。在粮油制品中对面条的改良作用,可以制作新型膨松剂

【包装】:牛皮纸袋或纸桶包装或箱包装,每袋净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
【运输】:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。
【储存】:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

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