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尼泊金复合酯钠生产厂家

更新时间:2020-08-30

简要描述:

尼泊金复合酯钠生产厂家
尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂,国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。PH适用范围宽:本产品的适用PH值范围为4-8,在此范围内均有很好的防腐效果,而山梨酸钾和苯甲酸钠在PH > 5.5时抑菌效果甚微。

尼泊金复合酯钠生产厂家  尼泊金复合酯钠生产厂家

 

 尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂,国际上广泛用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。PH适用范围宽:本产品的适用PH值范围为4-8,在此范围内均有很好的防腐效果,而山梨酸钾和苯甲酸钠在PH > 5.5时抑菌效果甚微。添加量少,抑菌效果好,对人体的毒性影响大幅度降低。抑菌范广:本产品对霉菌、酵母菌和革兰氏菌的抑制效果好。应用性能好:耐高温,不易氧化变色,在规定的添加量下无异味。

<使用效果>:在规定的添加量下无异味。提高产品品位的同时降低产品的成本。

<建议添加量>:

酱油:0.02%--0.03%酱菜:0.02%--0.05%食醋:0.01%--0.03%
低度酒:0.015%--0.03%饮料:(不含酒精)0.015%鱼类半制品:0.03%-0.1%

槟榔:0.11%--0.15%酱:0.03%--0.05%糕点馅料:0.03%--0.05% 乳品:0.02%

豆制品:0.03%肉制品:0.03%--0.05%水果蔬菜:0.035%

运  输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。

储  存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。

泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂,国际上广泛应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。

尼泊金酯及其钠盐系列产品有:尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。他们均有良好的防腐效果。

尼泊金酯及其钠盐类产品具有良好的防止发酵、抑制细菌增殖和杀菌能力。

使用剂量

在国外使用较为广泛,其中德国*允许加入2g/kg,英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同,在我国根据GB2760规定允许使用量为:酱油0.02%--0.03%酱菜0.025%--0.15%酱0.03%--0.05%食醋0.012%低度酒0.02%啤酒0.007%饮料0.015%肉制品0.05-0.2%乳品0.015%豆制品0.015%肉制品0.05%--0.2%鱼类半制品0.03%--0.1%糕点、馅料0.02-0.05%水果蔬菜0.035%。

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