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亮蓝色素生产厂家

更新时间:2020-08-29

简要描述:

亮蓝色素生产厂家
亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。400克一罐。分子式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色se素,属于人工合成色素,是由benjia醛邻磺酸与N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。

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亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。400克一罐。分子式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色se素,属于人工合成色素,是由benjia醛邻磺酸与N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。

产品名称:亮蓝色素

别名:亮蓝色素

CAS号:有

含量:99%

级别:食品级

包装:1*25kg

性质:亮蓝色素为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末,无臭。亮蓝色素易溶于水,水溶液呈亮蓝色;亮蓝色素可溶于乙醇、丙二醇和甘油。亮蓝色素耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好,耐碱性和耐氧化还原特性较佳。亮蓝色素弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,在沸腾碱液中呈紫色。

亮蓝可用于高糖果汁(味)、果汁(味)饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装;染色樱桃罐头(系装饰用,不宜食用)。亮蓝用于青梅、虾(味)片,*使用量0.025g/kg;亮蓝用于冰淇淋,*使用量0.022g/kg;亮蓝用于红绿丝,*使用量0.1g/kg。

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